육수비율1 냉면육수 레시피 여름만 되면 꼭 생각나는 음식이 있죠. 땀이 줄줄 흐를 때 얼음 동동 띄운 냉면 한 그릇, 정말 최고입니다. 그런데 집에서 만들어 먹으려 하면 가장 어려운 부분이 바로 **냉면 육수**예요. 면은 시판 제품을 사면 되지만, 국물은 생각보다 까다롭습니다. 너무 새콤하면 미묘하고, 짜면 텁텁하고, 밍밍하면 시원한 맛이 나지 않아요. 저도 예전엔 시판 육수에만 의존했었는데, 어느 날부터 직접 육수를 끓이기 시작했죠. 오늘은 **집에서도 냉면 전문점 같은 육수를 만드는 비법**, 정리해서 알려드릴게요.냉면육수, 왜 집에서 만들어야 할까?요즘 시판 냉면 육수도 잘 나오긴 하지만, 조미료 맛이 강하거나 단맛이 과한 경우가 많습니다. 게다가 나트륨 함량도 높아 매일 먹기엔 부담되죠. 집에서 만들면 재료를 조절할 수 .. 카테고리 없음 2025. 6. 18. 더보기 ›› 이전 1 다음
